Mittwoch, 6. November 2013

Ispanaklı Gözleme Türkisches Pfannenbörek mit Spinat



Auf wiederholtem Wunsch meiner Abonnenten habe ich endlich die vegetarische Variante dieses Pfannenböreks gedreht. Viel Spaß beim Nachbacken!

Büyük istek üzerine yine bir gözleme tarifi Sizlere sunuyorum. Her zaman ki gibi pratik bir tarif.


Zutaten:

Für den Teig:
2,5 - 3 Glas Mehl
1 Ei
2-3 Esslöffel Joghurt
Salz
1/2 Glas Wasser oder besser Joghurtwasser

Für die Füllung:
200 g Spinat
200-300 g Schafskäse
Salz, Pfeffer


Malzemeler:

Hamuru için:
2,5 3 bardak un
1 yumurta
2-3 Esslöffel yoğurt
tuz
1/2 su bardağı yoğurt suyu veya suç

İçi için:
200 g ıspanak
200-300 g beyaz peynir
tuz, karabiber


Zum Video:


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